Locanda e cucina di montagna
Dormire dove la neve si conservava tutto l'anno
Camere silenziose, una tavola che cucina la montagna e una porta da cui si parte a piedi, a 800 metri sul Gennargentu.
Il BorgoTappa 005
Il Castello Arangino e le chiese di Aritzo: il volto neogotico e sacro del borgo
5 min
Cosa fa la casa
Le camere
Stanze doppie e familiari, colazione con pane, dolci e prodotti del borgo. Silenzio di montagna, la sera si sente il fiume.
La tavola
Cena su prenotazione: cucina di montagna sarda, menù che segue la stagione, porceddu, castagne, funghi, sa carapigna d'estate.
Le giornate
Itinerari consigliati dalla porta: neviere, Texile, creste del Gennargentu. Cartine, partenze e il pane per il sacco.
I gruppi
Soggiorni per club alpini, famiglie allargate e piccoli gruppi: camere, tavola unica e programmi su misura.
La tavola si prenota e si scrive ogni settimana: niente menù fisso da fotografare, si mangia quello che la stagione dà.
Ogni sentiero del taccuino è stato camminato da chi lo racconta, con i tempi misurati sul passo lento.
Le cose che la casa non sa, non le inventa: domande, orari e prenotazioni passano per una mail, risposta entro un giorno.
Le ultime note del taccuino
Le note di casa della locanda: sentieri camminati, piatti della tavola, storia della neve e vita del borgo.
SoggiornoTappa 004
La Sagra delle Castagne e delle Nocciole di Aritzo: quando e come viverla
Nata nel 1972, si tiene l'ultimo fine settimana di ottobre e porta quasi 50.000 visitatori in due giorni: cosa sapere sulla Sagra delle Castagne e delle Nocciole prima di organizzare il soggiorno.
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Il BorgoTappa 005
Il Castello Arangino e le chiese di Aritzo: il volto neogotico e sacro del borgo
Un castello neogotico del 1917 e due chiese minori accanto alla parrocchiale cinquecentesca: il lato civile e religioso del centro storico di Aritzo, oltre Sa Bovida e Casa Devilla.
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SentieriTappa 005
diveandadventure.com: cosa c'era davvero, dalla neve di Aritzo
Storia del dominio diveandadventure.com: dal centro subacqueo di Bonaire attivo dal 1998 al 2017 alla fattoria di contenuti, spiegata ai lettori di Sa Domo de su Nie.
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Le neviere di Funtana Cungiada: come erano fatte le case della neve e come raggiungerle
A 1.300 metri, tra ginepri e felci, i pozzi circolari dove i niargios di Aritzo conservavano la neve fino all'estate: come funzionavano, chi li lavorava e come arrivarci a piedi.
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Dormire ad Aritzo: alberghi, locande e come scegliere davvero
A 800 metri il fresco si trova da solo: cosa conta quando si sceglie dove dormire ad Aritzo, tra alberghi di paese, locande e agriturismi dei dintorni.
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I sentieri del taccuino
Sentieri
Itinerari a piedi dal borgo: neviere, Texile, Bruncu Spina e le creste del Gennargentu.
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La Tavola
Cucina di montagna sarda: carapigna, castagne, porceddu e i piatti della locanda.
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Il Borgo
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5 tappe · ultima: Il Castello Arangino e le chiese di Aritzo: il volto neogotico e sacro del borgo
Soggiorno
Dormire ad Aritzo: camere, stagioni, come arrivare e giornate consigliate.
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